Nyakas Budai – Sauvignon Blanc late harvest

Wijnbedrijf Nyakas ligt in de wijnregio van Buda ongeveer 25 km ten westen van de hoofdstad Budapest. Deze regio kent een eeuwenoude wijn traditie. De leiding is in handen van Ern? Malya en Beáta Pühra. Malya nam het bedrijf in 1997 over en verbouwde gehele wijnkelder en voorzag het van de modernste apparatuur. Het domein telt 124 ha. wijngrond en maakt alleen maar wijnen op rvs. Geen houten vat komt er naar binnen. Dit in tegenstelling tot de klassieke Hongaarse manier van wijnmaken. De naam Nyakas komt van de naam van de heuvels van Nyakas waar het wijnhuis ten oosten op uit kijkt. Het plaatsje Tök waar Nyakas zit staat bekend om het fokken van paarden, vandaar de paardekop op het etiket.