Lagar de Darei – Branco

Deze frisse witte wijn is voornamelijk gemaakt van de Encruzado-druiven die groeien aan de oevers van de lieflijk stromende Dão rivier. Andere gebruikte druiven zijn de Malvasia Fina, Bical en Cerceal. De druiven worden geperst in zogenaamde Lagares, open kuipen van beton. Nadat het sap is afgelopen vergisten ze verder in afgesloten betonnen cuves. Na enkele maanden is deze wijn al geschikt om te worden gebotteld. Hoewel fris en levendig, is dit niet alleen een witte wijn van zuren en mineralen. Er zit een prachtige diepte in de fruit- en organische aardkwaliteiten van de wijn. Rijpe appels, wat tropische hints en een vleugje hazelnoot bepalen de smaak met een aangename zuurgraad en een lange zachte afdronk.